Estos productos son concentrados bacterianos estabilizados para iniciar su función al momento de entrar en contacto con desechos orgánicos, los que actúan como nutrientes, iniciando un proceso de reproducción bacteriana.
Las enzimas producidas por las bacterias consumen las grasas, carbohidratos, celulosa y almidones, con lo que, tuberías, sifones, trampas y plantas de tratamiento, mejoran sus condiciones y se reduce la presencia de olores desagradables.