Inocuidad
Proveedor para productos de inocuidad alimentaria en el procesamiento de alimentos y bebidas
En CEK entendemos la inocuidad como el eje central del procesamiento de alimentos y bebidas. Más que suministrar productos, trabajamos para que la inocuidad alimentaria sea una realidad diaria en su planta: desde la selección de químicos de limpieza y desinfección hasta la correcta aplicación en equipos, líneas de producción y superficies de contacto con los alimentos.
Inocuidad alimentaria como estrategia integral
La inocuidad de los alimentos no se limita a pasar una auditoría; implica controlar riesgos en cada etapa del proceso. Por eso, nuestras soluciones están acompañadas de documentación técnica, fichas y protocolos que respaldan sus programas de limpieza y desinfección, facilitando el cumplimiento normativo y las exigencias de clientes, certificadoras y entes reguladores. Así, la inocuidad de alimentos se convierte en una estrategia de competitividad, no solo en un requisito.
Beneficios de trabajar con CEK
Inocuidad garantizada
Soluciones diseñadas según los riesgos reales de su proceso.
Acompañamiento técnico y capacitación
Soporte continuo en planta y formación al personal.
Optimización de consumos
Programas de dosificación que reducen desperdicio y costos.
Respaldo en auditorías
Documentación técnica y trazabilidad para normas y certificaciones.
Soluciones y acompañamiento para la industria alimentaria
Aportamos detergentes especializados, desinfectantes de grado alimenticio, sistemas CIP, productos espumantes y soluciones para áreas críticas en el procesamiento de alimentos y bebidas, siempre buscando el máximo rendimiento de los insumos y la seguridad de sus colaboradores.
Nuestro equipo brinda asesoría técnica, capacitaciones al personal, validaciones de procedimientos, verificación de concentraciones, entre otros servicios, para asegurar que sus planes de limpieza respondan realmente a los riesgos de su operación.
En CEK asumimos la inocuidad como un acompañamiento continuo: trabajamos junto a su equipo para que cada limpieza, cada desinfección y cada registro respalden la calidad del producto final y la confianza de sus clientes.
Soluciones para inocuidad alimentaria
ALKACEK 110
ALKACEK 110 es un poderoso limpiador alcalino concentrado, formulado para procesos de limpieza CIP y por inmersión. Contiene una combinación
RINSE AID
RINSE AID es un aditivo especial para ser usado en procesos de enjuague y desinfección en procesos de lavado automáticos
ZIP
ZIP es un producto líquido súper concentrado que puede ser utilizado en el lavado de platos, utensilios de cocina y
MACHINE DISH DETERGENT LIQUID
MACHINE DISH DETERGENT LIQUID es un detergente líquido concentrado, biodegradable y de baja espuma. Es formulado para ser utilizado en
GREEN SOLUTION – Desengrasante de limpieza
GREEN SOLUTION es un producto desengrasante concentrado, biodegradable y de fácil uso. No deja residuos, ni olores desagradables y es
STALUME K
STALUME K es un producto ácido concentrado de acción rápida para limpiar y abrillantar superficies de aluminio y acero inoxidable.
SCALE SAFE
SCALE SAFE es un poderoso limpiador ácido de alto desempeño y especialmente diseñado para procesos de recirculación CIP y en
NITROLOX 444
NITROLOX 444 es un producto ácido. Desarrollado en base a ácido nítrico y ácido sulfúrico para eliminar suciedades fuertes, tales
DYCHLORFOAM
DYCHLORFOAM es un producto desengrasante clorado, espumante. Diseñado para la limpieza de una matriz de suciedades (grasa, proteína, minerales), que
BASE F3
BASE F3 es un producto líquido concentrado, diseñado para la limpieza de utensilios de cocina, laboratorio y cristalería. Este produce
SANI F&V 12%
SANI F&V 12 % es un producto desinfectante clorado con amplio espectro biocida para el control de bacterias, virus, hongos
CERFACT PA
CERFACT PA es un producto desinfectante que consiste en una mezcla en equilibrio de ácido peracético, peróxido de hidrógeno, ácido
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué es importante tratar correctamente las aguas residuales industriales?
El tratamiento adecuado de aguas residuales es esencial para cumplir con las normativas ambientales, evitar sanciones legales y proteger cuerpos de agua. Además, mejora la imagen de la empresa ante sus comunidades y clientes, y permite alcanzar objetivos de sostenibilidad corporativa.
2. ¿Qué productos ofrece CEK para el tratamiento de aguas residuales?
CEK cuenta con una línea especializada que incluye:
- Biorremediadores como Biolagoon, Grease Gone y Grease Trap, ideales para trampas de grasa, sistemas sépticos, ptar (Plantas de tratamiento de aguas residuales y lagunas de oxidación
- Coagulantes y floculantes de alta eficiencia como la gama Midfloc (1300L, 1368E, 2001L, etc.).
- Reductores de carga orgánica como Liquicellerate y Septic.
- Limpiadores de sifones y tuberías como Sifon Clean.
Estos productos están formulados para optimizar los procesos físico-químicos y biológicos del tratamiento de aguas.
3. ¿Qué beneficios ofrecen los productos bioformulados para aguas residuales?
Los productos bioformulados de CEK ayudan a:
- Reducir la carga orgánica en las aguas residuales
- Disminuir malos olores
- Mejorar la eficiencia de plantas de tratamiento
- Minimizar el uso de químicos agresivos
- Prevenir obstrucciones y prolongar la vida útil del sistema
Además, son seguros para el operador, amigables con el ambiente y eficaces en condiciones variables.
4. ¿Cuál es la diferencia entre aguas residuales y aguas industriales?
Las aguas residuales incluyen aguas domésticas y sanitarias con materia orgánica o contaminantes. Las aguas industriales provienen de procesos productivos y pueden contener grasas, detergentes, metales, aceites, químicos y materia biológica. CEK ofrece soluciones específicas para ambos tipos según su origen y nivel de carga contaminante.
5. ¿Se pueden usar estos productos en trampas de grasa o sistemas sépticos?
Sí. Productos como Grease Trap, Grease Gone, Septic y Biolagoon están formulados específicamente para:
- Descomponer residuos orgánicos acumulados
- Restaurar el equilibrio biológico
- Reducir la frecuencia de vaciado
- Controlar los malos olores
Son ideales para restaurantes, hoteles, industrias alimentarias y plantas procesadoras.
6. ¿Cómo sé qué producto es el correcto para mi planta o instalación?
CEK ofrece asesoría técnica gratuita. Nuestro equipo analiza las condiciones de su sistema (tipo de agua, carga contaminante, volumen diario, normativas locales) y recomienda la solución más eficaz y rentable. También ofrecemos pruebas de campo y protocolos personalizados.
7. ¿Los productos CEK ayudan a cumplir con normativas ambientales?
. Depende de lo que el cliente requiera, si para el cumplimiento de parámetros el cliente requiere instalar un PTAR, con solamente los productos CEK puede que no sea suficiente llegar a cumplir con los parámetros de vertido. Nuestros productos están diseñados para ayudar a reducir algunos de los parámetros de vertido, pero en algunos casos se requiere un análisis más profundo del problema. Además, promovemos prácticas sostenibles alineadas con estándares internacionales y programas como Bandera Azul.
8. ¿Qué resultados puedo esperar al implementar estas soluciones?
Nuestros clientes reportan:
- Reducción de sólidos sedimentables
- Disminución de olores ofensivos
- Menor acumulación de grasa en tuberías y trampas
- Mejoras en indicadores como DBO y DQO entre un 40 – 80 %
- Reducción de costos en mantenimiento, vaciado y consumo químico
9. ¿Los productos son seguros para el personal y el ambiente?
Sí. Nuestros bioformulados están desarrollados para ser seguros, no tóxicos y de bajo impacto ambiental, cumpliendo con regulaciones de seguridad química y salud ocupacional. Las fichas de seguridad están disponibles para todos los productos.
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