Inocuidad
Proveedor para productos de inocuidad alimentaria en el procesamiento de alimentos y bebidas
En CEK entendemos la inocuidad como el eje central del procesamiento de alimentos y bebidas. Más que suministrar productos, trabajamos para que la inocuidad alimentaria sea una realidad diaria en su planta: desde la selección de químicos de limpieza y desinfección hasta la correcta aplicación en equipos, líneas de producción y superficies de contacto con los alimentos.
Inocuidad alimentaria como estrategia integral
La inocuidad de los alimentos no se limita a pasar una auditoría; implica controlar riesgos en cada etapa del proceso. Por eso, nuestras soluciones están acompañadas de documentación técnica, fichas y protocolos que respaldan sus programas de limpieza y desinfección, facilitando el cumplimiento normativo y las exigencias de clientes, certificadoras y entes reguladores. Así, la inocuidad de alimentos se convierte en una estrategia de competitividad, no solo en un requisito.
Beneficios de trabajar con CEK
Inocuidad garantizada
Soluciones diseñadas según los riesgos reales de su proceso.
Acompañamiento técnico y capacitación
Soporte continuo en planta y formación al personal.
Optimización de consumos
Programas de dosificación que reducen desperdicio y costos.
Respaldo en auditorías
Documentación técnica y trazabilidad para normas y certificaciones.
Soluciones y acompañamiento para la industria alimentaria
Aportamos detergentes especializados, desinfectantes de grado alimenticio, sistemas CIP, productos espumantes y soluciones para áreas críticas en el procesamiento de alimentos y bebidas, siempre buscando el máximo rendimiento de los insumos y la seguridad de sus colaboradores.
Nuestro equipo brinda asesoría técnica, capacitaciones al personal, validaciones de procedimientos, verificación de concentraciones, entre otros servicios, para asegurar que sus planes de limpieza respondan realmente a los riesgos de su operación.
En CEK asumimos la inocuidad como un acompañamiento continuo: trabajamos junto a su equipo para que cada limpieza, cada desinfección y cada registro respalden la calidad del producto final y la confianza de sus clientes.
Soluciones para inocuidad alimentaria
SIFON CLEAN – Elimina desechos en las tuberías
Sifon Clean es una mezcla de cepas bacteriana y surfactantes biodegradables que eliminan de forma natural y ecológica los problemas
SEPTIC – Elimina los malos olores
Septic es una mezcla de bacterias, de cepas seleccionadas por su capacidad de producir enzimas, capaces de eliminar los malos
LIQUICELLERATE – Remueve grasas complejas
LIQUICELLERATE es una mezcla seleccionada de cepas bacterianas y químicos altamente activos. Está formulado para licuar y digerir biológicamente grasas
GREASE TRAP – Limpieza de trampas de grasa y tanques sépticos
Grease Trap HD es totalmente orgánico, contiene bacterias no patógenas que además de mantener limpias las trampas de grasa mejoran
GREASE GONE – Elimina hábitats indeseables y malos olores
GREASE GONE evita los indeseables malos olores que emanan de las trampas de grasa y elimina el hábitat para cucarachas
BIOLAGOON – Elimina o reduce los olores nauseabundos
Biolagoon haciendo uso de la tecnología más moderna, elimina o reduce los olores nauseabundos mientras reduce la demanda bioquímica de
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué es importante tratar correctamente las aguas residuales industriales?
El tratamiento adecuado de aguas residuales es esencial para cumplir con las normativas ambientales, evitar sanciones legales y proteger cuerpos de agua. Además, mejora la imagen de la empresa ante sus comunidades y clientes, y permite alcanzar objetivos de sostenibilidad corporativa.
2. ¿Qué productos ofrece CEK para el tratamiento de aguas residuales?
CEK cuenta con una línea especializada que incluye:
- Biorremediadores como Biolagoon, Grease Gone y Grease Trap, ideales para trampas de grasa, sistemas sépticos, ptar (Plantas de tratamiento de aguas residuales y lagunas de oxidación
- Coagulantes y floculantes de alta eficiencia como la gama Midfloc (1300L, 1368E, 2001L, etc.).
- Reductores de carga orgánica como Liquicellerate y Septic.
- Limpiadores de sifones y tuberías como Sifon Clean.
Estos productos están formulados para optimizar los procesos físico-químicos y biológicos del tratamiento de aguas.
3. ¿Qué beneficios ofrecen los productos bioformulados para aguas residuales?
Los productos bioformulados de CEK ayudan a:
- Reducir la carga orgánica en las aguas residuales
- Disminuir malos olores
- Mejorar la eficiencia de plantas de tratamiento
- Minimizar el uso de químicos agresivos
- Prevenir obstrucciones y prolongar la vida útil del sistema
Además, son seguros para el operador, amigables con el ambiente y eficaces en condiciones variables.
4. ¿Cuál es la diferencia entre aguas residuales y aguas industriales?
Las aguas residuales incluyen aguas domésticas y sanitarias con materia orgánica o contaminantes. Las aguas industriales provienen de procesos productivos y pueden contener grasas, detergentes, metales, aceites, químicos y materia biológica. CEK ofrece soluciones específicas para ambos tipos según su origen y nivel de carga contaminante.
5. ¿Se pueden usar estos productos en trampas de grasa o sistemas sépticos?
Sí. Productos como Grease Trap, Grease Gone, Septic y Biolagoon están formulados específicamente para:
- Descomponer residuos orgánicos acumulados
- Restaurar el equilibrio biológico
- Reducir la frecuencia de vaciado
- Controlar los malos olores
Son ideales para restaurantes, hoteles, industrias alimentarias y plantas procesadoras.
6. ¿Cómo sé qué producto es el correcto para mi planta o instalación?
CEK ofrece asesoría técnica gratuita. Nuestro equipo analiza las condiciones de su sistema (tipo de agua, carga contaminante, volumen diario, normativas locales) y recomienda la solución más eficaz y rentable. También ofrecemos pruebas de campo y protocolos personalizados.
7. ¿Los productos CEK ayudan a cumplir con normativas ambientales?
. Depende de lo que el cliente requiera, si para el cumplimiento de parámetros el cliente requiere instalar un PTAR, con solamente los productos CEK puede que no sea suficiente llegar a cumplir con los parámetros de vertido. Nuestros productos están diseñados para ayudar a reducir algunos de los parámetros de vertido, pero en algunos casos se requiere un análisis más profundo del problema. Además, promovemos prácticas sostenibles alineadas con estándares internacionales y programas como Bandera Azul.
8. ¿Qué resultados puedo esperar al implementar estas soluciones?
Nuestros clientes reportan:
- Reducción de sólidos sedimentables
- Disminución de olores ofensivos
- Menor acumulación de grasa en tuberías y trampas
- Mejoras en indicadores como DBO y DQO entre un 40 – 80 %
- Reducción de costos en mantenimiento, vaciado y consumo químico
9. ¿Los productos son seguros para el personal y el ambiente?
Sí. Nuestros bioformulados están desarrollados para ser seguros, no tóxicos y de bajo impacto ambiental, cumpliendo con regulaciones de seguridad química y salud ocupacional. Las fichas de seguridad están disponibles para todos los productos.
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